Bồi dưỡng công tác giáo dục, truyền thông về dinh dưỡng hợp lý đảm bảo phát triển thể chất trẻ em, học sinh phòng chống bệnh không lây nhiễm trong trường học

Trong các ngày 23-24/11 và ngày 30/11/2024, tại Trường Đại học Hoa Lư, Sở GDĐT đã tổ chức các lớp bồi dưỡng, tập huấn “Công tác giáo dục, truyền thông về dinh dưỡng hợp lý đảm bảo phát triển thể chất học sinh, phòng chống bệnh không lây nhiễm trong trường học” nhằm nâng cao trách nhiệm và nghiệp vụ cho cán bộ quản lý, giáo viên và nhân viên phụ trách công tác chăm sóc sức khỏe học sinh trong nhà trường. Đây là nội dung nằm trong Kế hoạch số 46/ KH-UBND ngày 31/3/2021 của Ủy ban nhân dân tỉnh về hoạt động cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em trên địa bàn tỉnh Ninh Bình giai đoạn 2021-2025 và Kế hoạch số 03/ KH-SGDĐT ngày 10/01/2024 của Sở GDĐT thực hiện giáo dục, tuyên truyền về dinh dưỡng cải thiện thể chất, tầm vóc trẻ em, học sinh tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.

Các lớp bồi dưỡng, tập huấn do Tiến sỹ, Bác sỹ Nguyễn Thị Hồng Diễm, Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế  và các cộng sự trực tiếp trao đổi và lên lớp cho hơn 500 cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên phụ trách công tác y tế trường học của các cấp học mầm non, tiểu học, THCS và THPT; đại diện lãnh đạo, chuyên viên các phòng GDĐT huyện, thành phố.

Toàn cảnh lớp bồi dưỡng

Tại các lớp bồi dưỡng, tập huấn, các học viên được cập nhật các kiến thức về dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng, giai đoạn lứa tuổi, góp phần giảm thiểu bệnh tật, nâng cao thể chất, tầm vóc cho trẻ em, học sinh, tập trung vào những nội dung: (1) Cơ sở thực tiễn, cơ sở pháp lý và các nội dung triển khai dinh dưỡng hợp lý phòng, chống bệnh không lây nhiễm tại trường học; (2) Các nội dung trọng tâm truyền thông, giáo dục về dinh dưỡng hợp lý, tăng cường hoạt động thể lực trong trường học; (3) Hướng dẫn triển khai bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, an toàn thực phẩm phát triển thể chất; (4) Hướng dẫn đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em, học sinh.

Qua các lớp bồi dưỡng, tập huấn, các cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên phụ trách công tác y tế trường học đã được trang bị kiến thức về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, biết cách tính dinh dưỡng trong khẩu phần ăn, thực đơn bữa ăn hàng ngày theo từng độ tuổi, theo tỷ trọng chiều cao, cân nặng để đáp ứng năng lượng cho hoạt động học tập, vận động, rèn luyện thể thao hàng ngày của trẻ em, học sinh.

Lớp tập huấn đã cập nhật được giải pháp triển khai giáo dục, truyền thông kiến thức dinh dưỡng học đường lồng ghép trong các giờ học chính khóa và hoạt động ngoại khóa.

Sau đợt bồi dưỡng, tập huấn này, Sở GDĐT tiếp tục triển khai công tác biên tập tài liệu về giáo dục dinh dưỡng với nội dung thiết thực, dễ hiểu, dễ phổ biến, áp dụng cho việc giảng dạy và tuyên truyền; triển khai giảng dạy lồng ghép, tích hợp tài liệu về dinh dưỡng để nâng cao nhận thức về dinh dưỡng, thực hiện tốt công tác giáo dục, tuyên truyền cho học sinh, cha mẹ học sinh thông qua các hoạt động giáo dục chính khóa và hoạt động ngoại khóa của nhà trường để đáp ứng mục đích yêu cầu chiến lược quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021 – 2030 và tầm nhìn đến năm 2045 của Chính phủ./.

       (Đặng Hiếu Nam, Phòng Chính trị tư tưởng – Giáo dục thường xuyên)